참치해체작업 구경하세요
지난달 19일, 남대문에 있는 참치 전문점에서 참치마니아들의 모임이 있었는데요. 그 자리에서 눈다랑어 해체작업을 선보였습니다.
해체대상의 무게는 반쪽에 40kg이나 되었습니다. 맛이야 참 다랑어를 제일로 쳐주지만 눈다랑어가 가장 보편적으로 소비된다고 합니다.
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출처 : 메모하는 습관에 대한견해..
글쓴이 : 오션램 원글보기
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